MAURICE est une île de l’Océan Indien d’origine volcanique appartenant à l’Archipel des MASCAREIGNES, son climat de type Tropical est dominé par les Alizés. Au Xème siècle les Arabes ont occupé l’île alors appelée Dina Robin qui signifie l’île du Désert.

Le Domaine de LABOURDONNAIS à MAPOU cultive et distille sa propre canne à sucre dans sa nouvelle distillerie LABOURDONNAIS construite en 2018 par notre société sœur HONORE SAS. Le Château LABOURDONNAIS de pur style Victorien est le véritable bijou du Domaine, il a été construit en 1856 par la Famille WIEHE.

Le Rhum ANPHORHUM BLANC « HIGH DEGREE » est soumis à un procédé unique de maturation avec micro-oxygénation en Amphore en terre cuite de Toscane de grande capacité.

RHUM BLANC « HIGH DEGREE « AMPHORHUM PURE FRESH CANE ORIGIN MAURITIUS ISLAND DISTILLERY GRAYS DISTILLING 70 CL à 60%V

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• Une bouche très grasse et pleine d’attaque, en milieu de bouche elle est étonnement soyeuse, à la fin le rhum est vibrant sur la langue avec aucune agressivité
• Les arômes sont portés sur le végétal avec une légère point citronnée, une sensation de fraicheur apparait
• Bel équilibre alcool / puissance
• Légère amertume végétale
• Moyenne +
• Très intéressant pour sa structure en bouche qui s’avère bien plus douce que ce que le TAV ne laisse présager
• 14/20 Pour les amateurs de haut TAV voici un rhum qui dévoilera toute sa suavité en simple Ti-Punch ou dans un cocktail simple et élégant qui saura renforcer sa palette aromatique