MAURICE est une île de l’Océan Indien d’origine volcanique appartenant à l’Archipel des MASCAREIGNES, son climat de type Tropical est dominé par les Alizés. Au Xème siècle les Arabes ont occupé l’île alors appelée Dina Robin qui signifie l’île du Désert.

Le Domaine de LABOURDONNAIS à MAPOU cultive et distille sa propre canne à sucre dans sa nouvelle Distillerie LABOURDONNAIS construite en 2018 par notre société sœur HONORE SAS. Le Château LABOURDONNAIS de pur style Victorien est le véritable bijou du Domaine, il a été construit en 1856 par la Famille WIEHE.

Le Rhum ANPHORHUM BLANC est soumis à un procédé unique de maturation avec micro-oxygénation et réduction lente en Amphore en terre cuite de Toscane de grande capacité.

RHUM BLANC AMPHORHUM PURE FRESH CANE ORIGIN MAURITIUS ISLAND DISTILLERY GRAYS DISTILLING 70 CL à 49%V

• Typique d’un rhum en pur jus frais et riche
• La bouche est bien suave à l’attaque, presque sucrée, puis elle se développe en tension, une fin de bouche électrique, avec une texture veloutée et très saline
• Arômes fruités et sucrés agréables, jus de canne frais, fruits blancs, fermentaires
• Sur le fil
• Fruits blancs
• Assez longue
• Une bouche qui offre matière à déguster, un peu salée, un peu sucrée, enveloppée dans une texture minérale, le rhum est mis en valeur de façon très originale
• 15/20 L’AMPHORE a aidé à arrondir la bouche et à allonger le profil sur la salinité exacerbée, le tout offrant un nez et une bouche en harmonie pour un rhum de dégustation très plaisant

MEDAILLE D’ARGENT AU CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES SPIRITS SELECTION 2023